Mahasiswa PMM Universitas PGRI Madiun Mendalami Industri Lokal Melalui Kunjungan ke Bluder Cokro
Mahasiswa Program Pertukaran Mahasiswa Merdeka (PMM) Universitas PGRI Madiun melakukan kunjungan edukatif ke pabrik Bluder Cokro, salah satu produsen roti legendaris di Kota Madiun. Kunjungan ini merupakan bagian dari rangkaian kegiatan Modul Nusantara yang bertujuan untuk memberikan wawasan industri lokal kepada para mahasiswa.
Bluder Cokro dikenal sebagai salah satu ikon kuliner khas Madiun yang telah berdiri sejak tahun 1889. Selama kunjungan, mahasiswa diperkenalkan dengan sejarah panjang dan proses produksi roti bluder yang telah menjadi favorit masyarakat. Mereka melihat langsung bagaimana bahan-bahan berkualitas diolah dengan teknik tradisional untuk menghasilkan roti yang lezat dan lembut.
Mahasiswa juga mendapatkan kesempatan untuk berbincang dengan manajemen Bluder Cokro mengenai strategi bisnis, inovasi produk, dan tantangan yang dihadapi dalam mempertahankan kualitas dan popularitas produk di tengah persaingan industri roti yang semakin ketat. "Kunjungan ini memberikan kami banyak inspirasi tentang bagaimana sebuah bisnis keluarga bisa bertahan dan berkembang hingga lebih dari satu abad," kata Deni Kurniawan, salah satu peserta PMM.
Selain mendapatkan pengetahuan tentang industri roti, mahasiswa juga diajak untuk mencicipi berbagai varian Bluder Cokro yang menjadi andalan, seperti bluder original, bluder cokelat, dan bluder keju. Pengalaman mencicipi ini menambah kesan mendalam tentang kekayaan kuliner lokal yang dimiliki Kota Madiun.
Kegiatan ini diharapkan dapat membuka wawasan mahasiswa tentang potensi industri lokal dan menginspirasi mereka untuk berkontribusi dalam mengembangkan potensi daerah masing-masing di masa depan.
